Nathália Cavalhieri

Comida e Fotografia

  • RECEITAS
    • DOCES
      • BOLO E BROWNIE
      • BRIGADEIRO
      • CHOCOLATE
      • DOCINHO
      • PÃO DOCE
      • PUDIM
      • SORVETE
      • TORTA DOCE
    • SALGADAS
      • HAMBÚRGUER, LANCHE E SANDUÍCHE
      • PÃO E SALGADOS
      • SOPA
      • TORTA SALGADA
    • SAUDÁVEIS
      • LIVRE DE GLÚTEN
      • SALADA
      • SALGADA
      • SOBREMESA
  • INSPIRAÇÃO
    • FAVORITOS DA SEMANA
    • FILMES E SÉRIES
    • FOTOGRAFIA
    • ILUSTRAÇÃO
    • MÚSICA
    • VIAGEM
  • WISHLIST
  • SOBRE
    • SOBRE MIM
    • CONTATO
    • Política do Site

BOLO E BROWNIE, DOCES, RECEITAS · outubro 6, 2017

Bolo Tres Leches AKA Bolo Molhadão

Bolo Tres Leches (três leites) ou Bolo Molhadão, como gosto de chamar, é uma receita tradicionalmente latino-americana… assim diz o Google. Mas não precisa se preocupar que você vai ver que é um bolo simples e surpreendente.

Se você não conhece, normalmente é um bolo de massa branca bem fofa, embebedado literalmente com três tipos de leite: leite (ou leite evaporado), creme de leite e leite condensado. Me faz lembrar muito aquele bolo gelado embrulhado no papel alumínio que fazia o maior sucesso nas festinhas de aniversário do anos 90.

Recomendo fortemente que coloque morangos, pois acabam dando um toque todo especial para o bolo, além de ficar mais bonito. E bem, você pode cobrir com chantilly, mas fica tão mais gostoso assim só com frutas que provavelmente você nem vai sentir falta.

A receita original (pelo menos as que vi na internet) era com cobertura de merengue e cerejas ou polvilhado com canela. Por ser tão simples, as pessoas vão adaptando e variações dessa receita é o que não falta: com coco ralado e leite de coco (e provavelmente vai ficar com gosto de bolo gelado), canela, limão, chocolate, etc…

Se você fizer, comente o que achou e marque a #ncavalhieri no Instagram para que eu possa ver a sua foto!! 💛

Ingredientes

Para o Bolo

4 ovos grandes

1 xícara de açúcar

1 de colher de sopa de essência de baunilha

3/4 de xícara de leite morno

1 e 1/2 xícara de farinha de trigo

1 colher de sopa de fermento

1 pitada de sal

Para a Calda

200 ml de leite

200 ml de creme de leite

1 lata de leite condensado

Para a Cobertura

Morangos e Mirtilos para decorar

Modo de preparo

Bolo: Separe a clara das gemas.
Na batedeira adicione todas as claras e 1/3 de xícara de açúcar. Bata até começar a ficar fofo.
Com a batedeira ainda ligada, adicione uma gema por vez, batendo bem a cada adição.
Adicione a baunilha e o restante do açúcar e bata por 5 minutos.
Peneire a farinha, o fermento e o sal.
Adicione a essa mistura em três partes e alternadamente a mistura da farinha e o leite morno, batendo somente até obter uma massa homogênea (cuidado para não bater demais).
Em uma forma redonda de 25 cm (ou 27 cm), untada e enfarinhada, despeje toda massa, leve para o forno pré-aquecido a 180 graus e deixe assar por 45 minutos ou até que espete um palitinho no meio do bolo e ele saia limpo.
Assim que terminar de assar, reserve e espere esfriar.

Calda: Para molhar o bolo, coloque todos os ingredientes da calda em uma panela, fogo baixo, mexa bem e deixe essa calda morna (não é para ferver).
Assim que o bolo estiver mais frio, faça furos com o palitinho e regue aos poucos todo o bolo.*
Cubra e leve para gelar de um dia para o outro, assim o sabor ficará mais apurado.

Cobertura:  Decore com morangos e mirtilos frescos, se conseguir achar… se não, só morangos vai ficar muito bom também!

*Parece muita calda, eu sei, mas a massa do bolo é muito fofa e absorve tudo! No final você terá um bolo muito saboroso e super molhado. O melhor é que não fica doce e as frutas dão um toque todo especial, pode confiar em mim!

Comentários

Comentários

Posted In: BOLO E BROWNIE, DOCES, RECEITAS · Tagged: Bolo Molhadão, Bolo Tres Leches, Bolo Três Leites

Get on the List

You’ll Also Love

Bolo Pega Marido
Sorvete de Morango
Fatias Húngaras

Deixe um comentário Cancelar resposta

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *

Recipe Rating




Next Post >

Brigadeiro de Paçoca

Sou a Nathália. Aqui você vai encontrar várias receitas, fotografias e outros assuntos aleatórios que me inspiram. Para saber mais, clique aqui.

Redes Sociais

Pesquisa

DISCLAIMER

Todas as imagens desse site – a menos que sinalizadas – são de minha propriedade e estão protegidos pela Lei do Direito Autoral Nº 9.610 de 19/02/1998.

Link de Afiliados


hey!

Sou a Nathália e aqui você vai encontrar várias receitas deliciosas, fotografias lindas e outras coisas que me inspiram. Muito obrigada por passar por aqui.

Pesquisar por Refeição

  • CAFÉ DA MANHÃ
  • ALMOÇO
  • JANTAR
  • SOBREMESA

Pesquisar por Doces

  • BOLO E BROWNIE
  • BRIGADEIRO
  • DOCINHO
  • PUDIM

Como fazer?

  • BIOMASSA DE BANANA
  • DOCE DE LEITE
  • GELEIA DE MORANGO

Contato

  • CONTATO
  • POLÍTICA DO SITE
A maravilha de um bolo de cenoura chocolatudo! Qu A maravilha de um bolo de cenoura chocolatudo!

Quer a receita? Clique no link da bio e depois nessa foto que você já irá direto ou copie o link abaixo:
https://www.ncavalhieri.com/bolo-de-cenoura-com-cobertura-de-chocolate/
.

.

.

.

.
#ncavalhieri #foodblogger #mypinterest #receita #bolodecenoura #bolodecenouracomchocolate #brigadeiro #caldadebrigadeiro
Para refrescar o final de semana, já que por aqui Para refrescar o final de semana, já que por aqui está calor: sorvete de morango! 🍦🍓

Quer a receita? Clique no link da bio e depois nessa foto que você já irá direto ou copie o link abaixo:
https://ncavalhieri.com/sorvete-de-morango/
.

.

.

.

.
#ncavalhieri #sobremesacomorango #morango #sorvetedemorango #mypinterest #foodblogger #receita #sobremesagelada
Pãozinho doce tem meu coração, ainda mais com r Pãozinho doce tem meu coração, ainda mais com recheio. 💛🍫

A receita você pode conseguir no link da bio ou copie o link abaixo:
https://www.ncavalhieri.com/enroladinho-de-nutella/
.

.

.

.

.

#ncavalhieri #enroladinho #enroladinhodenutella @nutellabr #nutella #paodoce #mypinterest #foodblogger #blogdecomida
Vai um sorvete de maracujá aí? 🤤💛 https:/ Vai um sorvete de maracujá aí? 🤤💛

https://www.ncavalhieri.com/sorvete-de-maracuja-sem-sorveteira/
Dia do sorvete e eu não podia deixar essa oportun Dia do sorvete e eu não podia deixar essa oportunidade passar! 🍦😋
Lá no site tem algumas receitas de sorvete para você fazer aí na sua casa! 

Quer a receita do sorvete de maracujá? Clique no link da bio e depois nessa foto que você já irá direto ou copie o link abaixo:

https://ncavalhieri.com/sorvete-de-maracuja-sem-sorveteira/
.

.

.

.

.
#ncavalhieri #diadosorvete #sorvete #maracuja #sorvetedemaracuja #mypinterest #foodblogger #receita #sobremesagelada
Delícia de brownie. Tá vendo o doce de leite no Delícia de brownie. Tá vendo o doce de leite no meio? 🤤🍫

Quer a receita? Clique no link da bio e depois nessa foto que você já irá direto ou copie o link abaixo:
https://www.ncavalhieri.com/brownie-com-doce-de-leite-e-marshmallows/

.

.

.

.

.
#ncavalhieri #foodblogger #mypinterest #receita #brownie #browniecomdocedeleite #docedeleite #brownierecheado #browniemarshmallow
Para refrescar o final de semana, já que por aqui Para refrescar o final de semana, já que por aqui está bem calor, essa delícia de abacaxi! Para melhorar (pelo menos o pessoal daqui de casa ama) eu deixo ela congelada.🍍😋

Quer a receita? Clique no link da bio e depois nessa foto que você já irá direto ou copie o link abaixo:
https://www.ncavalhieri.com/delicia-de-abacaxi/

.

.

.

.

.
#ncavalhieri #sobremesadeabacaxi #abacaxi #deliciadeabacaxi #cremedelicia #mypinterest #foodblogger #receita #sobremesagelada
@ncavalhieri
  • Disclosure
  • Política do Site

Copyright © 2025 Nathália Cavalhieri · Theme by 17th Avenue