Resolvi no final de semana me jogar no doce e tentar fazer uma receita diferente que já estava querendo a fazer a muito tempo: torta de mousse de limão com brigadeiro, mas acabei fazendo algumas adaptações! Já aviso: é um pouquinho doce, não é nada de exagerado não, ok? Mas qual é? É um doce e não uma refeição completa, né? 😛
Então vamos adoçar sua vida com os ingredientes:
Massa
1 pacote e 1/2 de bolacha de maisena (Aquele pacote que vem com 03 pacotes da Marilan)
3 colheres de sopa de margarina
Obs: A quantidade de bolacha que usei foi devido o tamanho da travessa que usei.
Brigadeiro
1 colher de sopa de margarina
2 colheres de chocolate em pó da Nestlé (O famoso “Chocolate do Padre”)
1 colher de chocolate em pó de Nescau
1 caixa de leite condensado
Mousse de Limão
Suco de 01 limão (que não seja um limão grande!)
1 caixa de leite condensado
1 caixa de creme de leite
Raspas de limão (Pode parecer estranho. “Raspas de limão?” Mas confie em mim! Fica muito bom!)
Modo de preparo
Massa:
Antes de começar, ligue o forno por uns 5 a 10 min a 200º C.
Triture as bolachas no processador ou no liquidificador (é eficaz do mesmo jeito!) e depois na travessa que você vai utilizar, misture bem a bolacha triturada e a margarina até formar uma farofinha mais firme (tenha calma que vai dar certo! caso não forme essa tal farofinha mais firme, coloque um pouco mais de margarina, mas vá com calma, ninguém quer que fique aquela coisa gordurosa, né?) Obs.: No meu caso acho que faltou um pouquinho mais de margarina, mas por medo de ficar gorduroso, acabei não colocando.
Depois forre o fundo da travessa até as bordas e deixe no forno por 15 min ou até ficar douradinho e deixe reservado. Agora vá fazer o brigadeiro!
Brigadeiro
É aquele brigadeiro simples de sempre!
Misture o leite condensado, nescau, chocolate do Padre e a margarina. Mexa tudo em fogo baixo até começar a soltar do fundo da panela. Não deixe o brigadeiro tão mole, mas nem tão duro.
Coloque o brigadeiro sobre a massa espalhando bem para que fique uniforme. Não esqueça de espalhar também nas bordas, afinal quem for comer a parte da lateral acaba ficando com as bordas e também quer recheio e não só massa, não é? Deixe esfriando enquanto você prepara o mousse.
Mousse de Limão
No liquidificador coloque o leite condensado, creme de leite (retire o soro) e o suco do limão e bata tudo até adquirir a consistência de mousse. Coloque em cima do brigadeiro. Leve para geladeira durante umas 4 horas e seja feliz! <3
Tentei explicar da forma mais simples possível! Não sei se acabei complicando 😛 hahaha
Achei várias receitas, a mais parecida era a da Gordelicias, mas resolvi adaptar e super aprovei!
Espero que vocês gostei também!
*opa! esse post era do n-reasons.com e quis deixar por aqui*
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